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Cara Mimi Come sta? Io, molto bene La vita e incredibile! Dopo 6 anni di lavoro sodo, durante I quali sono diventato il responsabile di un magazzino di spedizioni, dove movimentiamo 1 milione di vestiti all’anno, mi hanno proposto di diventare socio in una struttura, composta da un piccolo Albergo con 10 stanze, una pizzeria con 150 posti ed una piscina scoperta per l’estate. Io, ho accettato, pero alle mie condizioni: comincero come pizzaiolo e dopo 8 mesi, se mi trovero bene con I 3 soci, entrero in societa. Sono molto felice, e il primo passo importante, verso il mio obiettivo, una pizzeria tutta mia, dove le persone che escono bene da San Patrignano e da Delancey possono trovare un lavoro. Il locale si trova a Parma e si chiamera “Caruso”, come il celebre tenore. Le nostre specialita, saranno la pizza alta e la carne alla griglia. Apriremo la prima settimana di Novembre, pero dobbiamo ancora decidere il giorno preciso (gli operai devono ancora finire dei lavori all’interno del locale). Penso spesso all’anno meraviglioso che ho trascorso nella sua casa e cio riempie il mio cuore di gioia. Sarebbe fantastico che venisse ad assaggiare la mis pizza! Le voglio bene.
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